タンザニア ンゴロンゴロ アガワルファミリー ウォッシュ AA（フルシティロースト）

ナッツ、ココアの香り/
クエン酸の酸味/
フルボディ/
酸味と甘みのバランス/

香り ★★☆☆☆/
酸味 ★★☆☆☆/
コク ★★☆☆☆/
風味 ★★★☆☆/

フルシティロースト（中深煎り）/
焙煎指数：1.22～1.23/

☆ご希望の焙煎度などありましたら、お気軽にお問合せください。

生産地 タンザニア北部 ンゴロンゴロ国立公園付近/
精製 ウォッシュ/
標高 1,600～1,700m/
品種 ケント、ブルボン、SL39/
乾燥 天日乾燥＋アフリカンベッド/
栽培　シェードグロウン/

=生産地情報＝
コンゴニ農園はタンザニア北部ンゴロンゴロ国立公園付近にあります。1920 年代にドイツ人移民によりコーヒーが栽培され、第二次世界大戦後には英国主導による農地統合が行われました。インド軍の退役軍人テレンス・コナー大佐によりコンゴニ農園と名付けられて以降、代々コーヒーの栽培が引き継がれ、1960 年代後半に現在の農園主であるアガワル家に継承されています。
海外からの評価も高く、国内随一とされる肥沃なンゴロンゴロ・クレーター付近の土壌と高い標高、そして伝統品種Kent が生み出す伝統的なタンザニア・マイルドコーヒーです。
コンゴニ農園では、品質向上のために香味に影響を与える精選段階の一つ一つにちゃんと注力しています。例えば、コーヒー収穫後の処理をできるだけ早く行ったり、乾燥中にパーチメントの温度が上がりすぎないようにカバーをしたりしています。

●2024年初夏、アフリカ、中米からシェードグロウン豆を厳選
●直火式焙煎でご注文ごとに焙煎

＝配送について＝
クリックポストで全国一律送料185円。
　　ご自宅の郵便受けに投函となります。
＜サイズ；縦・横34×25cm、厚さ3cm＞
（およそ、A4コピー用紙500枚の大きさ。
　600ｇまでは一個口、800ｇから2個口となります。）
　ポストサイズによっては、ポストに入らない場合があります。
その場合、配達員より直接のお渡しとなります。（ご不在の場合、不在通知）
　
　お届けの目安はご注文後の週末に焙煎、発送。
　翌週、月曜日から水曜日にはお届けします。
　（遠方の場合、離島等の一部地域の場合等は更に数日が目安となります。）