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エチオピア イルガチェフェ チェルベサ ナチュラル 200g(シティロースト)
¥1,950
●農薬・化学肥料不使用、シェードグロウン、Animal for SDGsを厳選 ●豆本来の風味を引き出す直火式焙煎でご注文ごとに焙煎しております ナチュラル製法で、ストロベリーの香りとラズベリーの甘みが、 独自の世界を醸し出すフローラルなコーヒー。 ナチュラル精製ならでは、 独特なフローラルな香りに甘み、リンゴの華やかな酸が特徴。 個性のあるフルーティなコーヒー。 生産地:ゲディオ県 ゲデブエリア チェルベサ村 標高: 1,950~2,200m 品種:在来種 精製法:ナチュラル 栽培:シェードグロウン、栽培期間中 化学農薬・化学肥料不使用 焙煎レベル:シティロースト(中深煎り) コク ★★★☆☆ 甘み ★★★★☆ 苦味 ★☆☆☆☆ 香り ★★★★★ =生産地情報= このコーヒーが栽培されているのは、南部諸民族州(SNNPR)、ゲディオ県南部のゲデブエリア。この村では農地は0.5~1ha程度の規模の栽培面積を持つ零細農家さんが多く、各世帯の庭先で栽培を行う、いわゆるガーデンコーヒーと呼ばれる栽培方法をとっています。シェードツリーにはワンザと呼ばれる大きな葉をつける木や、モクマオウ属系の木を利用しています。 標高1,950mを超えるチェルベサの水洗工場は、朝は霧が立ち込めるほど気温が下がり、日中も25度程度しか上がりません。冷涼な気候下では、チェリーは太陽の光を十分に浴びながらアフリカンベッドでゆっくりと乾燥が行われ、糖度を内部に凝縮させていきます。 こうして丁寧に作られたコーヒーは桃やアプリコット、そしてレーズンを思わせる甘さと、突き抜けるような甘いスパイスのニュアンスが特徴的です。 この素晴らしいコーヒーを手掛ける輸出会社は「SNAP SPECIALTY」。 彼らはイルガチェフェの中でもひと際優れたフレーバーを持つ、チェルベサ村のコーヒーと出会い、2019年、村にあるダンチェという集落にウォッシングステーションを建設しました。チェルベサ村の人口は約16,000人。現在、その内1300世帯ほどの零細農家さんがSNAP社のステーションにチェリーを供給しています。 ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ ・名称:レギュラーコーヒー ・原材料名:コーヒー豆 ・生豆生産国名:エチオピア ・内容量:200g ・賞味期限:パッケージに記載 ・保存方法:直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。 ・使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。 ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ =配送について= クリックポストで全国一律送料185円。 ご自宅の郵便受けに投函となります。 <サイズ;縦・横34×25cm、厚さ3cm> (およそ、A4コピー用紙500枚の大きさ。 600gまでは1ケ口、800gから2ケ口となります。) ポストサイズによっては、ポストに入らない場合があります。 その場合、配達員より直接のお渡しとなります。(ご不在の場合、不在通知) お届けの目安はご注文後の週末に焙煎、発送。 翌週、月曜日から水曜日にはお届けします。 (遠方の場合、離島等の一部地域の場合等は更に数日が目安となります。)
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タンザニア キゴマ チンパンジーコーヒー ウォッシュ AA 200g (フレンチロースト)
¥1,550
●農薬・化学肥料不使用、シェードグロウン、Animal for SDGsを厳選 ●豆本来の風味を引き出す直火式焙煎でご注文ごとに焙煎しております きな粉の香りにダークチョコの甘みと苦味 フラットビーンズにて入荷のコーヒー 人気のチンパンジーコーヒー 焙煎度により、酸味、香り、苦味を楽しめます。 また、このコーヒーを通じ、野生動物保護活動家ジェーン・グドール氏の研究所(JGI)に 寄付され、彼らのチンパンジー保護活動を支援していきます。 生産地 :タンザニア西部 キゴマ 精製: ウォッシュ 標高: 1,450~1,680m 品種: ブルボン、ケントミックス 栽培: 栽培期間中 農薬化学肥料不使用 焙煎レベル:フレンチロースト(深煎り) コク ★★★★☆ 甘み ★★★☆☆ 苦味 ★☆☆☆☆ 香り ★★☆☆☆ =生産地情報= タンザニアの産地は主にキリマンジャロ周辺、ンベヤなどの南部のコーヒー、 そして、タンザニア西部キゴマ。酸味が鮮やかで焙煎レンジの広いコーヒー。 チンパンジーが暮らす深い森の水分が、タンガニーカ湖に蓄えらえ、水洗式で精選することができます。 もちろん使用した水は微生物分解を行い環境に良い状態にしてから排水するという環境にやさしい心使い。 ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ ・名称:レギュラーコーヒー ・原材料名:コーヒー豆 ・生豆生産国名:コロンビア ・内容量:200g ・賞味期限:パッケージに記載 ・保存方法:直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。 ・使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。 ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ =配送について= クリックポストで全国一律送料185円。 ご自宅の郵便受けに投函となります。 <サイズ;縦・横34×25cm、厚さ3cm> (およそ、A4コピー用紙500枚の大きさ。 600gまでは1ケ口、800gから2ケ口となります。) ポストサイズによっては、ポストに入らない場合があります。 その場合、配達員より直接のお渡しとなります。(ご不在の場合、不在通知) お届けの目安はご注文後の週末に焙煎、発送。 翌週、月曜日から水曜日にはお届けします。 (遠方の場合、離島等の一部地域の場合等は更に数日が目安となります。)
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ドリップパック 10g×10個
¥2,000
◆カップとお湯があれば完成!「本格×お手軽」をかなえるドリップバッグ ◆スペシャルティコーヒーシングルオリジン、オリジナルブレンド10種類がセット カップにセットしてお湯を注ぐだけ、インスタント感覚で簡単に作れるコーヒーです。 オフィス・旅行中・アウトドアシーンなどでも、手軽に本格的なスペシャルティコーヒーがお楽しみ頂けます。 <ブレンド> 【No.1(青)】 フローラルな香り、ベリーな酸味、ほろにが。 ☆インドネシア (中煎り) ☆エチオピア(中深煎り) 【No.2(緑)】 ダークチョコの香りとほんのり甘みに酸味。 ☆タンザニア(シティ) ☆エチオピア (シティ) 【No.3(黄)】 アーモンドの香り。 プルーンの酸味と苦味。 ☆グァテマラ (中深煎り) ☆エチオピア (中煎り) 【No.4(黒)】 ピーナッツの香り。レーズンの酸味。ダークチョコの苦味。 ☆ブラジル (深煎り) ☆コロンビア (深煎り) <シングルオリジン> 【エチオピア イルガチェフェ チェルベサ ナチュラル】 ナチュラル製法で、ストロベリーの香りとラズベリーの甘みが、 独自の世界を醸し出すフローラルなコーヒー。 【ペルー アンデスブルー】 胡椒のスパイシーな香りながら、チョコレートの甘み 【インドネシア バリ キンタマーニ シンガ・ラジャ ウォッシュ】 ココナッツの香りにはちみつ系の自然な甘み 【インドネシア クリンチマウンテン G-1 コマーシャルグレード スマトラ式】 スパイシーな香りにダークチョコの甘みとほろにが 【デカフェ コロンビア サンタンデール ラプラデーラ農園 ウォッシュ】 アーモンドナッツの香りにダークチョコの甘味 【タンザニア キゴマ チンパンジーコーヒー ウォッシュ AA】 きな粉の香りにダークチョコの甘みと苦味 フラットビーンズで人気のコーヒー <美味しい淹れ方> ①ドリップバッグを入れたカップに1/3(約30cc)程度お湯を注ぎ、30秒蒸らす。 ②追加で合計90cc程度までお湯を入れ、更に3分待つ。 ③最後に何度かバッグを上下し、好みの濃さに調整 ※ドリップバッグ1つで、コーヒー1杯分 ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ ・名称:レギュラーコーヒー ・原材料名:コーヒー豆 ・内容量:10g×10個 ・賞味期限:パッケージに記載 ・保存方法:直射日光、高温・多湿を避けて保存してください。 ・使用上の注意:開封後はお早めにお召し上がりください。 ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡ =配送について= クリックポストで全国一律送料185円。 ご自宅の郵便受けに投函となります。 <サイズ;縦・横34×25cm、厚さ3cm> (およそ、A4コピー用紙500枚の大きさ。 600gまでは1ケ口、800gから2ケ口となります。) ポストサイズによっては、ポストに入らない場合があります。 その場合、配達員より直接のお渡しとなります。(ご不在の場合、不在通知) お届けの目安はご注文後の週末に焙煎、発送。 翌週、月曜日から水曜日にはお届けします。 (遠方の場合、離島等の一部地域の場合等は更に数日が目安となります。)
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