エチオピア グジ シャキッソ村 TADE GG農園 ナチュラル （シティロースト）

フローラルな香り/
リンゴの酸味/
フルボディ/
フローラルな香りにシロップの甘味/

香り ★★★★☆/
酸味 ★★★☆☆/
コク ★★☆☆☆/
風味 ★★★☆☆/

シティロースト（中煎り）/
焙煎指数：1.2～1.21/

☆ご希望の焙煎度などありましたら、お気軽にお問合せください。

生産地 シダモ グジ シャキッソ村/
精製 ナチュラル/
標高 1,800~2,200m/
品種 在来種/
認証 有機JAS、RA/
栽培 シェードグロウン、農薬化学肥料不使用/

=生産地情報＝
エチオピアの首都アジスアベバから南に約400km、グジエリア、シャキッソ村に位置するTADEGG農園。山火事の鎮火後に、その残った森林を保護と再生を願い、コーヒーとシェードツリーを播種・栽培し、有機栽培でのコーヒー生産を始めました。このGG農園という名前は、昔シャキッソ村で「金」が採掘されていたことに由来しており、現在ではコーヒー＝「緑の金（Green Gold）」が栽培されることから名づけられました。
Tesfaye氏は、コーヒーの売上の一部を拠出し、シャキッソ村に小学校を建設・寄贈し、教育の場があり、農園という労働の場があることで、愛着のある生まれ育った村から離れなくても生活できる、進学の為に一度村から離れることになっても、村に帰れば学んだことが役立つ環境がある。そんな安心感を子供たちに与えられるように努力し、地域ぐるみで持続可能なコーヒー栽培を目指しています。

●2024年初夏、アフリカ、中米からシェードグロウン豆を厳選
●直火式焙煎でご注文ごとに焙煎

＝配送について＝
クリックポストで全国一律送料185円。
　　ご自宅の郵便受けに投函となります。
＜サイズ；縦・横34×25cm、厚さ3cm＞
（およそ、A4コピー用紙500枚の大きさ。
　600ｇまでは一個口、800ｇから2個口となります。）
　ポストサイズによっては、ポストに入らない場合があります。
その場合、配達員より直接のお渡しとなります。（ご不在の場合、不在通知）
　
　お届けの目安はご注文後の週末に焙煎、発送。
　翌週、月曜日から水曜日にはお届けします。
　（遠方の場合、離島等の一部地域の場合等は更に数日が目安となります。）